家庭でできる食中毒予防のポイント

https://www.youtube.com/watch?v=TI03jn2ElbU

先日、お弁当で食中毒が発生したというニュースもありました。

弁当で医療従事者応援のはずが…病院職員５３人が食中毒

気温が高くなり蒸し暑い日が続いています。

食中毒というと、飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日食べている家庭の食事でも発生しています。普段、当たり前にしていることが、思わぬ食中毒を引き起こすことがあるのです。
家庭での食事作りでの食中毒予防のポイントをチェックしてみましょう。

濱田

出典：厚生労働省

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/index.html